ZEIT, MAL DANKE ZU SAGEN …

By | 2019-05-15T17:43:40+00:00 April 16th, 2019|Recipes|

... ist eigentlich immer! Danke – das Cover Cooking Kochbuch: In Leinen gebunden und mit zahlreichen ungewöhnlichen Fotos bepackt. Das Buch gibt es in München bei Literatur Moths, in Hamburg bei maison f und online hier (über diebuechermacher.de) und im SZ-Shop. Ach ja, und in Berlin bei Hundt Hammer Stein. Am Rest arbeiten wir noch!

HOT

By | 2019-02-03T18:01:30+00:00 Februar 3rd, 2019|Recipes|

Preparing my second charge of bagels. Did You know, that you have to cook the raw dough for like a minute before baking the bagels? On and on and on ....

GURKS ON FILM

By | 2018-12-04T21:01:04+00:00 Dezember 4th, 2018|Recipes|

Life is too short for boring cook books! Danke – das Cover Cooking Kochbuch! Out now! Jetzt überall im Handel! Auch wenn der Handel keine Lust hat, weil es nicht im Großhandel zu bestellen ist... Ich habe das Buch im verschlafenen Ismaning anonym testbestellt und es war nach 3 Tagen im [...]

MEIN KOCHBUCH IST FERTIG!

By | 2018-12-16T12:15:32+00:00 September 10th, 2018|Recipes|

ENDLICH!!! Ab jetzt könnt Ihr mein Kochbuch hier oder überall im Handel erwerben. 100 wunderbare Rezepte auf 278 Seiten – davon 130 Seiten tolle Fotos!  Das Buch ist in Leinen gebunden und sieht super aus!!!! Und es steckt ganz viel Herzblut drin. Für 29,95 Euro. Format: 179 x 251 mm. Das ist perfekte Geschenk, Weihnachtsgeschenk oder [...]

ICED RHUBARB DESSERT

By | 2018-04-25T16:48:58+00:00 April 19th, 2018|Recipes, Sweets|

I do adore rhubarb! You might know the kind of desserts where you're layering crumbled meringues, whipped cream and frozen red fruits for several times in a big bowl and then you have to leave it into the fridge for about two hours. Then the frozen fruits are getting soft, cooling down the whipped cream... [...]

DELICIOUS BAGELS

By | 2018-09-19T19:12:34+00:00 Februar 8th, 2018|Recipes, Snacks|

Say yes to homemade bagels! ... You’ll need 2 days for preparation and you won't regret it. Yummy! 8 BAGELS INGREDIENTS 500 g flour, type 550 + some extra flour 1 package of dry yeast 1 pinch of vanilla powder 2 teaspoons of salt 1 teaspoon of sugar 1 heaped tablespoons of barley malt 25 [...]

EARLY LUNCH

By | 2017-08-12T16:18:02+00:00 August 11th, 2017|Recipes|

Late Breakfast Sometimes it needs herbs and nuts and lots of colors – for late breakfast or early lunch – it's a matter of personal definition. It is so easy to get in a good mood on a weekend, when the sun is shining and the sky is blue. But on a rainy, cloudy [...]

GREEN LAGOON

By | 2018-02-08T11:48:10+00:00 August 9th, 2017|Recipes|

Cool So finally I bought real good and quite expensive matcha powder to find out how I might profit from its tasty and healthy benefits. For example matcha ice cubes are a very good idea these days. Served in a nonalcoholic drink it turns out as miracle cure. (I guess mainly because of the [...]